香料

豬排粉

產品說明：係針對豬排醃漬，而開發出的產品，風味獨特、口感極佳，是極具特色的產品。
產品成分：糖、氯化鈉、L-麩酸鈉、油桂粉、丁香、陳皮、八角粉、花椒粉、辣椒粉、蒜頭粉、甘草粉、胡椒粉、糊精、香料、己二烯酸鉀(防腐劑)。
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。
建議用量：可添加0.5％，可依風味之喜好程度做適量增減。

產品說明：褐色膏狀，具濃郁豬肉香味。廣泛應用於肉製品、滷味製品、醃製品、速凍調理食品、可用於罐頭食品與餐飲業。
產品成分：D-山梨醇液70%、酵母抽出物、鹽、水、醬油粉(純釀造醬油、麥芽糊精、食鹽、砂糖、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、香料、大豆油、辣椒粉、己二烯酸鉀
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射，以免香味散失。
建議用量：0.2~0.3%，並可依風味之喜好程度做適量增減。

肉精A

產品說明：添加於肉製品中，香味精純持久，不但可以掩飾原料肉原有的羶味，更可賦予肉品特殊的風味和香氣，例如：香腸、肉鬆、水餃、罐頭、貢丸、鮮肉包、魚漿煉製品、冷凍加工食品等調理食品中，可提昇商品的價值，滿足消費者的需求。
產品成分：香料、大豆油。
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。
建議用量：視實際適量使用。

香酥脆香料

產品說明：具特殊配方，可應用在香雞排、肉排中是相當有特色的產品。
產品成分：八角粉、胡椒粉、油桂粉、香料、麥芽糊精、L-麩酸鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。
建議用量：可添加0.8%

糖味香

產品說明：香料
產品成分：乳糖、乙基麥芽醇。
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。
建議用量：可添加0.3~1%

蝦精N

產品說明：香料
產品成分：香料、大豆油。
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。
建議用量：視實際適量使用。

肉精膏9597

產品說明：褐色膏狀，具濃郁豬肉香味。廣泛應用於肉製品、滷味製品、醃製品、速凍調理食品、可用於罐頭食品與餐飲業。
產品成分：水、醬油、酵母抽出物、鹽、L-麩酸鈉、香料、D-山梨醇液70%、醬油粉(純釀造醬油、麥芽糊精、食鹽、砂糖、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、香料、大豆油、辣椒粉、己二烯酸鉀。
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射，以免香味散失。
建議用量：0.2~0.3%，並可依風味之喜好程度做適量增減。