調味料

味津

產品說明：為調味料和調味食品等旨味的改良劑，能使一向為人所嗜膩的味精味道加以調整、強化，具耐滾、耐煮等特性，降低成本。

產品成分：L-麩酸鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL- 胺基丙酸、檸檬酸鈉。

保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。

建議用量：0.05~0.5%，可依不同產品風味之喜好程度做適量增減。

尚極滋養高湯粉

產品說明： 可適用於火鍋、牛肉麵、廣東粥、涮涮鍋、炒菜、素食、西餐...等各式湯底(湯頭)，沒有罐頭產品的死鹹與口乾舌燥，不必花時間熬煮湯頭，可自行調配成特有口味之湯品。
產品成分：氯化鈉、洋蔥粉、蒜粉、雞肉粉、麥芽糊精、酵母精粉、L-麩酸鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、柴魚粉、香料。
保存方式：須密封保存於陰涼乾燥處，避免日光直射。
建議用量：不限

醬油粉

產品說明：採用純釀造之高級醬油為主要原料，經過特殊加工及乾燥技術製成保有醬油自然濃郁口感及香氣、外觀呈淺褐色之均勻細緻粉末。

產品成分：純釀造醬油、麥芽糊精、食鹽、砂糖、琥珀酸二鈉、5’次黃嘌呤核苷酸二鈉、5’鳥嘌呤核苷酸二鈉。

保存方式：本產品具有吸濕性，請務必存放於陰涼乾燥之場所，拆封後請儘快使用完畢。

建議用量：1~10%，可依不同產品風味之喜好程度做適量增減。